Acetessigester

Acetessigester
Acet|es|sig|ester: Sammelbez. für die Ester der ↑ Acetessigsäure, im Fachjargon bes. für den Ethylester.

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Acet|essigester,
 
Acet|essigsäure|äthylester, 3-Oxobuttersäure|äthylester, angenehm riechende Flüssigkeit, die aus Essigsäureäthylester durch Esterkondensation, technisch aus Diketen und Äthanol hergestellt wird. Acetessigester tritt in einer Keto- und einer Enolform auf (Isomerie), die miteinander im Gleichgewicht stehen. Acetessigester ist für chemische Synthesen vielfältig einsetzbar. Die H-Atome der CH2-Gruppe haben saure Eigenschaften, die die Bildung von Natriumacetessigester ermöglichen. Durch Einwirkung von Alkylhalogeniden auf Natriumacetessigester entstehen Alkylderivate des Acetessigesters, die zu Ketonen oder Carbonsäuren gespalten werden können.

Universal-Lexikon. 2012.

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